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茶藝課程及工作坊
品然茶事舉行各類型的茶事培訓、講座及工作坊。歡迎公司、機構、協會或學校查詢。


品然茶事


“每泡茶都有生命”我們認為茶是大自然賦予人類的恩物,茶與現代人的生活是緊扣相連,茶與世界的歷史亦是息息相關。我們重視每一片茶葉所帶給人類的祝福。讓我們『品然茶事』的獨家茶品與大眾同享茗茶之喜悅。



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雲南古樹生茶

老茶頭 (普洱)

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台灣烏龍茶

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品然茶事

─茶道理念─

結合茶藝茶理茶禮之三大茶學重點,讓學員紮實掌握茶事的知識,為進入茶道的領域建立良好的根基

2016年-2017年 茶藝及評茶班影片


專欄文章 - 梁藝桐 

《一片葉子的位置》

當我們以為茶葉依附在樹上安然無恙的時候,它~原來默默地等待著生命轉化的奇蹟。

葉子彷彿了解生命的巨輪,週而復始地轉動著,在每一個階段中應該要擔當著什麼角色.... 在樹枝上,它是一個轉化太陽能量的導體。縱然被風吹刮而掉在地上,它甘願凋萎竭力化身為大地的養分。被採摘,意味著有可能被煉製成沁人心脾的茶品之機會,它坦然地等候著。。

靜默地等候是另一種生機的開始。等待的過程,它需要自我調整,捨棄自身滿滿的水份,消散出幼嫩的青氣。時候到了,它似乎被煙火驚醒,驟然而來是痛不欲生的熾熱與揉壓,堅持是惟一的生存方式,卻煥發出潛藏在細胞中的芬芳和甘美。

生命的輪迴,在熬煉中油然而生。每一刻狀態的改變,往往是試煉的開始; 每一次平靜的守候,接應著重生的呼召。角色是順應不同的階段而捨棄丶轉換丶重疊與演化。

茶葉和我們一樣,在生命的舞台中演繹著獨一無二的精彩劇本。雖然我們沒有預知的結局,但是我們在過程中總會找到自己所擔當的角色與生存的位置。

陰陽有動方知象~ 
動靜有時,生命無常。

梁藝桐
品然茶事-導師

www.oldtreetea.com



從茶理中認識茶,就是從根本探索茶的色丶香丶味丶形。通過評茶是精進茶藝的不二法門,了解茶葉制作中的起承轉合,發現品味不僅是一杯茶。細嚼茶湯背後的景緻,回味人間之精工細作,一甌泛泊人·情·事。